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小吃蒸鱼干

2018-10-12 23:32:04

主料

小鱼干 :300

辅料热油 :适量蒸鱼豉油 :适量香葱末 :适量

具体步骤 第一步1.准备好食材 第二步2.洗净,浸泡15分钟左右 第三步3.再次清洗沥干放入盘中。和冷水一起下锅,蒸10分钟左右 第四步4.然后撒上少许香葱颗粒、倒少许的蒸鱼豉油 第五步5.舀少许热油浇上即可

烹饪技巧蒸之前浸泡片刻可以减少蒸的时间,蒸鱼豉油和热油是这道蒸鱼干点睛的地方,可以激发鲜味。

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