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越秀区食安办发挥食品安全专家作用推动食品

发布时间:2019-05-22 09:29:16 编辑:笔名

越秀区食安办发挥食品安全专家作用推动食品安全工作

广州市越秀区食安办充分发挥食品安全专家作用推动食品安全工作上新台阶来源: 越秀区食安办 近日,广州市越秀区食安办召开专门会议,对两年来在食品安全工作中各学科专家所发挥的技术支持作用进行研讨。 长期以来,广州市越秀区食安办在食品安全综合监管中,注重发挥专家在食品安全工作中的专业技术作用。2007年4月,区食安办聘请食品生产工艺、毒理学、流行病学、法律学等学科的21名专家组成越秀区食品安全专家库,在以知识力量促进科学监管方面迈出新的一步。 两年中,区食安办定期组织食品安全专家开展季度食品安全形势分析会,分别就生产、流通、消费领域对我区的食品安全形势进行分析,通过运用数字、表格等形式进行对比、分析、预测,查找食品安全工作中存在的问题和监管工作的不足。多次针对特定事件组织专家开展食品安全专题座谈会,探讨禽流感防控、“瘦肉精”防控、吸取“三鹿”事件教训和实施食品安全格化管理等议题,为加强食品安全寻找到更好的科学监管方式。 为掌握实地情况,区食安办组织食品安全专家到辖区的大型食品批发市场、城乡结合部、超市等场所的食品安全情况开展考察和调研活动,对如何促进我区食品行业快速健康发展,提高城乡结合部食品安全监管效能等方面进行调查、分析、研讨。 为强化信息沟通,食安办通过电子邮件、区办公自动化系统等多种途径,向食品安全专家发送《越秀区食品安全工作简报》等内容,及时传递食品安全工作进展和工作动态,为专家工作的开展创造良好条件,并根据食品安全专家反馈的意见和建议,为下一阶段食品安全监管工作提供指引。 各位专家成员积极主动履行工作职责,为建立食品安全监管长效机制积极建言献策。例如在加强与食品行业协会联系、建立媒体监测络系统、健全“筛选”检测机制、建立完善污染物检测、探索建立食品经营企业食品安全“信用卡”制度方面,各学科领域的专家都发挥了自身专业知识和研究特长的积极作用。在专家的支持下,越秀区进一步提升了食品安全监管决策科学化水平,促进食品产业更加健康发展,为公众食品安全提供了更为有力的保障。

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