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红枣奶酥球的做法_1

2018-11-08 09:54:45
红枣奶酥球的做法 “我喜欢把做好的美食成品拍下来(虽然不是我拍的),留做纪念,以后将来的某一天,翻开看看,也是一种幸福呢。
今天做的这款球球,因为配方中加了奶粉,所以称之为奶酥,味道还不错,可以尝试一下哈。” 食材明细 主料 低粉 195克 蛋黄 3个 奶粉 12克 黄油 80克 细砂糖 70克 红枣 60克 蛋黄液 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红枣奶酥球的做法步骤 1准备好红枣。 2把红枣去核,切成小粒。 3黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉。 4用打蛋器打发黄油,直到颜色略变浅。 5把3个蛋黄依次加入到黄油中,搅打均匀。 6搅打好后的黄油和蛋黄。 7把低粉过筛,因为我开始打发黄油时用的碗太小了,所以用另一个大碗筛的面粉。 8把黄油和低粉拌匀。 9把面粉和黄油拌匀后,把红枣粒加进入,揉成面团。 10把面团分成均匀的小圆球。 11入烤箱前可以在小球表面刷一些蛋黄液。 12烤15分钟左右就差不多了。烤箱中层,180度,17分钟(根据自己烤箱调整)。
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