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美味的排骨炒南瓜

2018-10-12 19:17:37

主料

板栗南瓜 :1个 排骨 :400

辅料油 :适量 姜 :适量红烧汁 :适量桂皮 :适量 冰糖 :适量盐 :适量料酒 :适量 八角 :适量 红辣椒 :适量 小葱 :适量

具体步骤第一步1. 准备好原材料;第二步2. 将排骨放入冷水中, 加入几片姜和适量的料酒;第三步4. 烧热锅,放入适量油和冰糖一起炒; 第四步4. 烧热锅,放入适量油和冰糖一起炒; 第五步5.炒到冰糖完全融化后成棕色;第六步6. 下入焯过水的排骨一起翻炒, 直至糖色完全粘在排骨上; 第七步7. 再转入煲中, 加入适量的红烧汁和料酒;第八步8. 加入适量的水, 再将八角, 桂皮等大料和小葱节一起下入;第九步9.盖上盖,煮上十五分钟;第十步10. 下入切成块的南瓜;第十一步11. 加盖一起煮上五分钟;第十二步12. 大火收部分汁, 加入盐和胡椒粉调味;第十三步13.装入碗中。

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