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美味的家常蒸鸡蛋羹0

2018-10-11 19:29:07

主料

鸡蛋 :4个水 :适量

辅料 醋 :适量 酱油 :适量香油 :适量

具体步骤 第一步1.四个鸡蛋打匀 第二步2.加入八十度左右的热水,鸡蛋和水1:1。继续打匀。 第三步3.蛋液过筛,滤去泡沫。碗上封一层保鲜膜,上面扎几个小洞。这样蒸出来的蛋羹表面光滑细腻。 第四步4.上蒸锅,开锅蒸15分钟 第五步5.根据个人口味,加入调味料。我平时都是放一些醋、酱油和香油就可以吃了。

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