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葵花籽花生酱的做法

2018-11-07 18:17:36
葵花籽花生酱的做法 “葵花籽和花生都是我们常见的坚果,不但物美价廉,而且营养丰富。葵花籽中富含不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病;其丰富的蛋白质、钾、磷、铁、镁、多种维生素,对癌症、高血压、神经衰弱有一定的预防功效。花生也富含矿物质,并且含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素等物质,具有降低心脏病、糖尿病、健脑、抗癌的功效。用破壁机将这二种坚果仁打成细腻的酱,不但可以拌菜食用,还可以做成点心的夹心馅料,更可以直接蘸食。” 食材明细 主料 葵花籽仁 250克 花生仁 250克 花生油 30克 原味 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 葵花籽花生酱的做法步骤 1去皮的葵花籽仁和花生仁准备好 2葵花籽仁入炒锅中,小火炒熟,然后倒出晾凉备用 3花生仁入炒锅中,小火炒熟,略微放凉 4用手搓掉外面的红衣 5将晾凉的葵花籽仁和花生仁入破壁料理杯中 6启动“酱料”程序,将果仁打成酱,中途再加入30克花生油,使搅打更加顺畅 7看,酱形成了美丽的旋涡 8好香好香 9很浓稠、很细腻
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