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苦瓜炒腊猪耳朵的做法

发布时间:2019-11-22 16:47:19 编辑:笔名

文章导读 人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下苦瓜炒腊猪耳朵这道菜的做法。

1.1把腊猪耳朵洗净,用凉水泡软

2.2食材:苦瓜腊猪耳朵盐鸡精红辣椒白糖姜

.12把腊猪耳朵用高压锅压10分钟,捞起切成丝和片

4.21红椒姜洗净分别切成丝苦瓜洗净纵向剖成两半,形成两根半圆柱形,一切两段;刮净内瓤;(这个是苦瓜苦味的根源,要挖干净),将苦瓜反扣在案板上,斜切苦瓜薄片;

5.锅里烧开水,把苦瓜倒进去,加几滴植物油,烫一下

6.马上捞起,用凉水过凉,沥干水分

7.锅里油烧成7成热,加姜丝,辣椒,炒出香味,加苦瓜,再加少许盐,大火翻炒

8.倒入腊猪耳朵加白糖

9.继续翻炒约1分钟,加鸡精调味出锅

10.苦瓜不苦,腊猪耳朵味香

苦瓜炒腊猪耳朵做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

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